Hanan es un restaurante etíope situado en el número 3 de la calle Ventura Rodríguez de Madrid. Es un restaurante acogedor y tranquilo. Nosotros vivimos la experiencia culinaria en la plantas baja, aunque tiene dos. Entre sus especialidades podemos degustar Tej (vino de miel etíope), Una jarrita de Tej (Vino de miel etíope) Kinche (un entrante de trigo machacado hervido con especias y kibe) Plato de Kinche y el Doro Wot (plato nacional de pollo estofado en salsa de pimiento rojo) entre otras. Nosotros decidimos comenzar la velada con un plato de Kinche para compartir. Este plato, a base de trigo es muy energético y llena bastante para una cena, pero como no lo habíamos probado previamente, nos decidimos por él. El Kinche tiene Kibe, que en la carta viene definido como "mantequilla clarificada, típica de la cocina etíope, lleva diferentes especias como el comino, cúrcuma, cardamomo, canela y nuez moscada". De segundo plato, pedimos Doro Wot, porque venía indi...
Mi pareja y yo decidimos buscar sitios para cenar en la Comunidad de Madrid una vez al mes que más o menos cumplan las siguientes características: 1 - Por norma general, que no sean una cadena/franquicia (salvo contadas excepciones). 2 - Que no hayamos visitado previamente y se encuentren ya incluidos en el blog. 3 - Que ofrezcan comida de calidad. 4 - Que tengan precios asequibles a nuestro modesto bolsillo. 5 - Que admitan Ticket Restaurant.